709 подписчиков
САЛАТ РЕДЬКОВЫЙ
Все делятся своими любимыми рецептами салатиков и разных блюд, поделюсь и я, самым любимым нашим зимним салатом.
ИНГРИДИЕНТЫ:
- Отварная говядина гр 400 на 6 порций
- жаренные лук+ грибы( любые), у меня шампиньоны 400 гр ( в готовом виде)
- черная редька 2 шт
- майонез
Нам потребуется плоское блюдо, можно круглое, можно овальное
Поскольку, я сразу писала про готовые продукты, понятно, что мясо отварить, остудить, грибы с луком пожарить в сыром виде взять гр 500 грибов и 2 большие луковицы, ужарить до готовности, все остудить. Редьку чистим и натираем на крупной терке смешиваем с майонезом сразу.
Собираем наше блюдо, салат делаем слоями
На самое дно кладем наше отварное мясо порубленное средним кубиком, щедро сдабриваем майонезом, перчим
Второй слой грибы -лук+ снова майнез
Третий слой наша редька с майонезом.
Салату лучше часов 6-12 постоять до подачи, что бы пропитался.
Полезные советы:
-Салат можно делать и с курицей
- салат можно делать без грибов
- если нет времени на пропитку 6 часов, его можно просто перемешать и подать в салатнике)))
- если вы не нашли черную редьку, а она сейчас редкость, да, да! Ее можно заменить дайконом, но вкус будет немного нежнее, возможно вам и понравится, мы же любим классику. Черная редька дает именно тот вкус с остринкой, что нам очень нравится
- однажды у меня не было достаточного количества грибов и я заменила их на...жаренные соленые огурцы нарезанные мелкой соломкой, никто и не заметил, а вкус получился даже пикантнее. А вы знали что у жаренных огурцов появляется " грибная нотка"? Попробуйте. Очень вкусно)))
- я мясо не солю, в майонезе и так много соли, только немного перчу
- оставьте пару грибочков на украшение. Нарежьте их мелким слайсом и обжарьте до золотистости.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
1 минута
26 декабря 2025