51 подписчик
Вчера на новом сете в моем любимом японском ресторане Ayu.
Там снова все очень по-эстетски, сложносочиненно и невероятно качественно. В меню (которого нет) два десятка суши, сашими, снег юдзу, три вида сырого тунца, морской дьявол и хурма с кофейным мороженым. Я строгий противник белого риса, никогда его не ем и именно тут мне всегда готовят все традиционные блюда без него 😏
Главное в Ayu – это детали. Изящные палочки для суши, перламутровая подставка под них в виде собачки, живая музыка (что-то типо традиционной домры), искристые хрустальные чашечки под саке, огромные ножи у поваров и идеальная бежевость интерьера. Советую хотя бы раз побывать!
Около минуты
2 дня назад