Раз сегодня мы дома замутили готовить пироги (для похудения 😂😂😂), тематику продолжу. Только сейчас фактически об настоящем осетинском пироге хабизгина (ხაბიზგინა) ! А вы знаете, что такое хабизгина? В Грузии говорят, что хлеб - это не просто еда. Это продолжение дома, символ гостеприимства и нить, связывающая поколения. Среди множества мучных сокровищ грузинской кухни, где царит знаменитый хачапури, существует особый, душевный и сытный пирог, чья история вплетена в культуру целого народа. Его имя - Хабизгина (ხაბიზგინა). За этим звучным названием скрывается не просто кулинарный рецепт, а ...