307 подписчиков
🐟 Лёгкий ужин, после которого не клонит в сон.
Вечером особенно ощущаешь, как еда влияет на состояние. Хочется поесть спокойно и вкусно, но так, чтобы потом осталось чувство лёгкости, а не сонливость и тяжесть. Запечённая рыба с овощами — как раз такой вариант: всё просто, понятно и по-домашнему.
🥣 Что беру:
– филе рыбы (хек, треска или минтай) — 400 г
– кабачок — 1 шт.
– помидоры — 2 шт.
– болгарский перец — 1 шт.
– лук — 1 шт.
– оливковое масло — 1 ст. л.
– соль, чёрный перец — по вкусу
– лимонный сок — 1 ст. л.
🔥 Как готовлю:
🐟 Рыбу промываю и обсушиваю
🧂 Солила, поперчила, сбрызнула лимонным соком
🔪 Овощи нарезаю крупно
🫒 Выкладываю их на фольгу, слегка поливаю маслом
🐟 Сверху кладу рыбу
📦 Заворачиваю всё конвертом
🔥 Запекаю в духовке при 180 °C 25–30 минут
рыба получается нежной и сочной, овощи — мягкими и ароматными. Всё готовится почти само, без лишних движений, а после ужина остаётся ровное, спокойное состояние.
Если хочется ещё идеи лёгкого ужина, вот варианты:
Про саму логику ужина, чтобы поесть и не «выключиться» на диване, написал отдельно:
🔁 Перешли подруге — пусть и у неё будет ужин, после которого вечер остаётся вечером.
1 минута
2 дня назад