347 подписчиков
Манник — тот самый, душевный. Настолько вкусный, что даже я, не любитель сладкого, не удержалась!
Привет, мои хорошие! ✨
Делиться таким настроением — одно удовольствие. Сегодня душа просила чего-то простого, домашнего и бесконечно уютного. И я приготовила идеальный манник!
Знаете, я вообще-то сладкое почти не ем. Но от этого аромата из духовки было не устоять. Прямо с пылу с жару... съела кусочек! И ни капли не жалею — он вышел невероятно нежным, влажным и таким «обнимательным». Пробу сняла на отлично! 😋
А главное — всё честно, из знакомых продуктов, без всякой «химозы» и непонятных Е. Только душа, тепло и хорошее настроение.
Давайте печь вместе! Нам понадобится (на классический стакан 250 мл):
· 1 стакан манной крупы
· 1 стакан молока
. 1 стакан манки
· 1 стакан сахара
· 1 стакан муки
· 3 яйца
· 80 г растительного масла (можно без запаха)
· 20 г сливочного масла
· 1 ч. л. разрыхлителя (или погашенной соды)
· Щепотка соли
· Немного ванилина для души
Как готовить — легко и расслабленно:
1. Основа: В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли. Взбиваем до гладкости, но не обязательно до пены.
2. Тёплая добавка: В молоко добавляем кусочек сливочного масла и слегка подогреваем. Главное — не кипятить, нужно просто растопить масло и сделать молоко тёплым.
3. Соединяем: В яичную смесь вливаем тёплое молоко с маслом и растительное масло. Хорошо перемешиваем.
4. Сухие ингредиенты: Просеиваем туда же муку с разрыхлителем и ванилином. Добавляем манку. Замешиваем однородное тесто, похожее на густую сметану.
5. Важный момент: Накрываем миску и оставляем тесто на 30 минут при комнатной температуре. Это нужно, чтобы манка набухла — отсюда и будет та самая идеальная влажная текстура!
6. Выпекаем: Духовку разогреваем до 180 °C. Форму смазываем маслом или застилаем пергаментом. Выливаем тесто и выпекаем около 40 минут, до золотистой корочки и сухой зубочистки.
И всё! Быстро, честно и невероятно вкусно. Аромат по всему дому — это отдельное удовольствие.
Попробуйте и вы этот кусочек детства и тепла. А я победала пить чай с моим ломтиком манника. Обнимаю! ❤️
#выпечка #манник #рецепт #домашняявыпечка #вкусно #десерт #чаепитие #дzenеда #простоивкусно
1 минута
20 декабря