20 подписчиков
Тут возник экономический парадокс, из которого формируется цена хлебобулочных изделий на полках российских магазинов.
Итак, граждане хорошие, при цене мукомольного зерна пшеницы по 18-20 руб. за кг (3-го и 4-го класс оптовая цена) в 2021 году хлеб стоил значительно дешевле, чем в 2025 году.
В 2025 году эти два класса пшеницы стоят оптом 4 класс 12-13 рублей, 3 класс 14-15 рублей, хлеб подорожал почти на 40 % по сравнению с 2021 годом.
Улавливаете суть? Как итог, основную маржу от зерновых в России получают переработчики и крупные агрохолдинги, поскольку они владеют производственными мощностями по хранению и мукомольными комбинатами.
Это СМИ еще не рассказывают вам о том, как обманывают на пунктах приемки зерна (кто привозил зерно на элеваторы, те в курсе, начиная от весов, заканчивая лабораторными данными анализа пшеницы, отчего зависит цена).
У хлебопеков маржа небольшая, правда и затрат побольше — логистика, зарплаты, оборудование, упаковка, короче. там много затрат, еще и возвраты бывают.
И вот загадка — при всех показателях «самых рекордных урожаев», больше всего страдают те, кто покупает хлеб, то есть мы с вами, и те, кто выращивает зерно (агрохолдинги тоже выращивают, но мы не про них), но не имеет производственных мощностей по переработке.
А как итог — просто факт — чтобы купить трактор хороший или комбайн, крестьянин должен был продать зерна, убранного примерно с 1000 га, сейчас, чтобы купить новую технику, фермеру надо продать зерна уже с 3 000 га.
Вывод, цены на хлеб в магазинах растут — маржа агрохолдингов на переработке достигает 300 %, а крестьяне, которые сеют хлеб, ячмень, рожь, в убытке и долгах по уши, а глубинный русский народ платит гораздо больше стоимости буханки хлеба, если исходить из реальной себестоимости продукта. Почему в стране так? Где президент? Накормите хлебом людей!
За Минсельхоз промолчим. Там разрабатывают новые технологии выращивания бананов и советуют не есть картофель.
1 минута
19 декабря 2025