Напоминаю тем, кто хочет вырастить батат. Он в моей Сибири, Кемерово, отлично растет. Об этом в закрепленной статье с фото. Но когда наичнаю проращивать и показывать на своем блоге, в магазинах батата нет. Весна потому что. Зато батат есть в продаже сейчас, зимой. Берите по 1-2 клубня. Хватит за глаза. С одного для опытов можно нарезать десяток черенков. Батат надо хранить при комнатной температуре, в темноте. Я заворачиваю каждый клубень в бумагу и храню в прохладной прихожей. Самое любимое блюдо - нарезать на плоские ломти, толщиной 1-2 см, смазать чесноком, солью. перцем, растительным маслом и запекать в духовке минут 15-20. Достать, полить сметаной и есть. Вкусно!