17 подписчиков
Жареный рис по Азиатский.
Рекомендую, мне очень нравится.
Ингредиенты
Рис сырой -1 стакан
Вода -2 стакана
Соль по вкусу
Растительное масло-50мл (можно больше).
Соевый соус -5ст.л.
Зелень, зелёный лук -пучок.
Специи по вкусу
Приготовление:
Сварить рис, как обычно (1 рис/2 воды). Только НЕ переварите его.
!!!!!Обязательно берите рис для плова, длиннозёрный!!!!!!
После чего, надо его промыть в холодной воде и просушить, через дуршлаг.
В сотейнике (или в казане) разогреть масло, и на сильном огне начать обжарку риса. Постоянно перемешивая, прожарить около 2 минут.
Вливаем соевый соус и любые специи, соль, все, что вы любите, на своё усмотрение. Жарим еще минут -4 -5 примерно.
Есть еще 1 вариант, добавить 2 яйца, и там же вместе с рисом обжарить (активно перемешивая).
В самом конце добавьте зеленый лук, не режьте мелко!!!. (можно любую зелень).
Наш гарнир готов.
Приятного аппетита.
Около минуты
17 декабря 2025