1643 подписчика
Точное соблюдение температуры — ключевой фактор в приготовлении многих блюд. И лучший способ контролировать этот процесс — использовать термощуп.
В ряде духовых шкафов VÄRD гнездо для термощупа встроено внутрь камеры, благодаря чему не требуется постоянно открывать дверцу духовки при использовании щупа, чтобы проверить температуру и готовность блюда.
А когда оно достигает заданной температуры, духовка сама завершает процесс. Поэтому важно правильно расположить щуп: вводить его в центр продукта, обходя кости, сухожилия и жир, чтобы измерения были точными.
Для каких блюд может пригодится щуп?
При запекании птицы целиком (и да, она поместится в духовку), ведь у моделей VÄRD VON444X, VON564X объём камеры — 75 литров. А также рыбы, мяса — и других блюд, где при приготовлении важна точная температура, так как она влияет на текстуру и сочность.
Около минуты
17 декабря