Каким шампанским будете закупаться на новый год??

Лаборатория проверила 17 образцов - от шампанского за 3000₽ до игристого за 250₽. Главный секрет: цена часто зависит не от винограда, а от одного технологического приёма. Объясняем, как по этикетке отличить напиток для праздника от газировки и не переплатить. Если вы думаете, что «брют» - это всегда сухо и дорого, а «шампанское» - лучше «игристого», приготовьтесь удивляться. Реальность сложнее и интереснее. Выбор напитка для бокалов в полночь - это ловушка между красотой этикетки и составом, написанным мелким шрифтом. Мы перевели технологию на человеческий язык. Короткий гид по названиям (чтобы...