43 подписчика

🥚 Как приготовить идеальную картошечку с грибочками и ароматными котлетками! ❤️

Приветствую всех любителей вкусно покушать! Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом, от которого ваши вкусовые рецепторы будут просто петь 😋 Этот обед согреет вас зимним вечером или подарит уют после рабочего дня летом.

Что нам понадобится?

500 г картофеля (лучше всего брать молодой картофель)

300 г свежих шампиньонов

2 средних луковицы

400 г фарша (смешанный свинина+говядина)

1 яйцо

Хлебная крошка/панировочные сухари - около 1 стакана

Соль, перец по вкусу

Растительное масло для жарки

И, конечно же, хорошее настроение и желание порадовать себя и близких!

Приготовление:

Шаг 1. Готовим котлетки 🐷💪

Для начала займемся нашими котлетками. Смешиваем фарш со слегка взбитым яйцом, добавляем панировку, соль и перец. Хорошенько перемешиваем руками до однородности. Формируем аккуратные шарики размером примерно с теннисный мяч и слегка приплюснем каждый шарик ладонью. Обжариваем наши котлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Готовым котлеткам даём отдохнуть минут десять под крышкой.

Шаг 2. Жарим грибы с лучком 🍄🧅

Пока котлетки отдыхают, мы займёмся овощами. Нарезаем лук полукольцами, а шампиньоны пластинками. На разогретой сковороде обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем грибы. Ждём, пока они пустят сок и выпарятся. Солим, перчим по вкусу и отставляем в сторону.

Шаг 3. Жарим картошку 🔥🍴

Картофель чистим и режем кружочками толщиной около сантиметра. Разогреваем большое количество масла на сковородке, выкладываем туда наш картофель одним слоем. Подрумяниваем одну сторону, переворачиваем и повторяем процедуру. Не забывайте периодически помешивать, чтобы наша картошечка не пригорела.

Шаг 4. Собираем наше блюдо вместе ✨

Когда все ингредиенты готовы, раскладываем на тарелочку нашу аппетитную картошечку, сверху кладём кусочки грибов с луком и рядом горячие румяные котлетки. Немного зелени петрушечки или укропчика будет прекрасным дополнением.

Теперь осталось только наслаждаться вкусом и ароматом домашнего обеда, приготовленного с любовью! Приятного аппетита вам и вашим близким! 👌😉

@drooling 🔥👨‍🍳😋

🥚 Как приготовить идеальную картошечку с грибочками и ароматными котлетками! ❤️ Приветствую всех любителей вкусно покушать!

1 минута

9 декабря 2025