354 подписчика
🧑 Частица Сибири в сердце хипстерской Москвы
За последнее время в Москве стало больше бурятского андерграунда. Теперь искусство дополняется стрит-фудом, по которому я ностальгически соскучилась. Made in Siberia, как-никак.
«Буузы» — камерный и очень бюджетный спот прямо на выходе с нижнего «Китай-города»: всего три столика и небольшая открытая кухня. План прост: приходите либо вдвоём, либо берете с собой — всё упакуют без лишних слов.
Меню полностью построено на стрит-фуде. «Буузы» (140₽) напоминают хинкали с говядиной и большим количеством бульона — только на пару. «Жареные хуушуры» (180₽), как чебуреки, но миниатюрнее и сочнее. А вот золотистые пельмени «банши» (320₽) с соусом терияки выглядели отлично, но пересол и суховатость подкачали.
Из сладкого понравились «боовы» (250₽) — национальные пончики, похожие на мягкий хворост с добавлением сгущенки. Готова есть их вечность! К ним — зелёный чай (250₽), заваренный на молоке: одновременно согревает и освежает, но я всё же остаюсь верна чёрной классике.
Фоморейтинг: 8/10. Очень соскучилась по еде из родных сибирских краёв. Теперь настроение — уехать в тайгу.
📍Солянский тупик, 1/4с1
Ⓜ️ #Китай_город
🕒 11:00 — 23:00
#еда
Около минуты
14 декабря