Очень быстро , вкусно , из простых продуктов. Начинка для рулета может быть любая , ваш любимый крем ,варёная сгущёнка , джем,любое варенье у меня малиновое варенье. Тесто-3 яйца, 4ст. л сухого молока, 4ст. л. сахара, 1/2ч. л. соды, 3ст. л муки. На противень постелить пергамент и смазать его маслом, вылить тесто , распределить тонким слоем . (подберите форму для запекания или противень, такой , чтобы всё тесто распределить именно тонким слоем). В разогретую духовку до 180 градусов поставить запекаться . Достать из духовки и слегка схлынет жар, сразу шустро мажем начинку , сворачиваем плотно в рулет если немного остынет , он начнёт ломаться и свернуть не получится. Сверху можно присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития.