14,9 тыс подписчиков
🍯 Готовятся проще, чем кажется! Мягкие, сладкие и ароматные булочки - идеальная выпечка для уютного осеннего вечера. Ингредиенты для теста смотрите на фото.
✨ ДЛЯ НАЧИНКИ:
Мягкое сливочное масло - 70 г
Коричневый сахар - 100 г (можно белый)
Молотая корица - 1 ст. л. (чем больше, тем ароматнее!)
🥛 ДЛЯ КРЕМА (ПРОСТОЙ ВАРИАНТ):
Сливочный сыр (типа «Филадельфия») или сметана - 150 г
Сахарная пудра - 80-100 г
Ванилин (по желанию)
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔸 Тесто: подогреваем молоко до тёплого состояния. Растворяем в нем дрожжи с сахаром. Добавляем растопленное масло, яйцо, соль и постепенно вводим муку. Замешиваем мягкое тесто. Накрываем и ставим в теплое место на 1-1,5 часа, пока оно не удвоится в объеме.
🔸 Начинка: смешиваем сахар с корицей. Раскатываем тесто в прямоугольник (~35x45 см). Смазываем мягким маслом и равномерно посыпаем коричной смесью.
🔸 Плотно скручиваем пласт в рулет. Нарезаем на 12 равных частей.
🔸 Выпечка: выкладываем будущие синнабоны в форму, смазанную маслом. Оставляем на 20 минут для расстойки. Выпекаем при 180°C около 25 минут, до золотистого цвета.
🔸 Крем: пока синнабоны пекутся, взбиваем все ингредиенты для крема до гладкости.
🔸 Горячие синнабоны обильно поливаем кремом, ждем, когда он растает и впитается. Объедение!
#синнабоны #выпечка #рецепт #вкусно #корица #десертдома #сладкое #кулинария
1 минута
30 ноября