11 подписчиков
Сахар: Сладкая ловушка. Как снизить потребление?
Скрытый враг.
Основная проблема сахара— не тот, что мы кладем в чай, а тот, что скрыт в продуктах. Соусы, хлеб, колбаса, «здоровые» мюсли и йогурты с наполнителями — везде добавлен сахар. Его избыток ведет не только к лишнему весу, но и к инсулинорезистентности, диабету 2-го типа, воспалительным процессам и ускоренному старению кожи.
Как читать этикетки?
Производители маскируют сахар под разными названиями:сахароза, глюкоза, фруктоза, мальтодекстрин, кукурузный сироп, патока, ячменный солод. Если в составе несколько видов сахара — перед вами продукт с высоким его содержанием. ВОЗ рекомендует сократить потребление добавленного сахара до менее 5% от общего калоража (примерно 25 г или 6 чайных ложек в день).
Практические шаги к «несладкой жизни»
1. Откажитесь от сладких газированных напитков и пакетированных соков.
2. Готовьте соусы и заправки сами.
3. Выбирайте натуральные йогурты и добавляйте в них свежие фрукты или ягоды.
4. Переслащивайте выпечку и десерты, уменьшая количество сахара в рецепте на 1/3.
5. Позвольте себе осознанные «сладкие» дни, когда вы едите любимый десерт без чувства вины, наслаждаясь каждым кусочком.
Снижение сахара — это не отказ от радости, а путь к более ярким вкусовым ощущениям и стабильной энергии в течение дня.
1 минута
2 декабря 2025