11 подписчиков
Сезонное питание: Жить в ритме природы.
Питаться по календарю.
Идея сезонного питания проста:употреблять в пищу те овощи, фрукты, зелень и ягоды, которые созрели в вашем регионе в данное время года естественным путем. Это не просто модный тренд, а возвращение к истокам, к тому образу жизни, который вели наши предки.
Преимущества для здоровья и природы.
· Максимальная польза: Сезонные продукты, выращенные в естественных условиях и собранные в пик зрелости, содержат максимум витаминов, минералов и антиоксидантов. Томаты, сорванные летом с грядки, и зимние, привезенные из другой страны, — это два разных продукта по своей питательной ценности.
· Лучший вкус и аромат: Естественное созревание на солнце дает неповторимый вкус, не сравнимый с тепличным.
· Поддержка локальных производителей и экология: Покупая сезонные продукты у местных фермеров, вы поддерживаете местную экономику и сокращаете углеродный след от длительных перевозок.
Что есть в разные сезоны?
· Весна: Первая зелень (щавель, черемша), редис, спаржа.
· Лето: Ягоды, огурцы, томаты, кабачки, персики, абрикосы.
· Осень: Тыква, яблоки, груши, корнеплоды (морковь, свекла), капуста.
· Зима: Зимние сорта капусты, тыква, репа, замороженные ягоды, квашеные продукты.
1 минута
2 декабря 2025