Найти в Дзене
6 подписчиков

Рецепт "Ленивые голубцы"

Ингредиенты:
1. капуста
2. 600г фарш свино-говяжий
3. 1 морковь+1 луковица+2 зубчика чеснока
4. рис отваренный
5. сухари панировочные
6. 1 столовая ложка муки
7. 1 столовая ложка томатной пасты
8. 1 яйцо
Шинкую мелкой соломкой капусту, чуть ее притушиваю, не люблю в голубцах хрустящую капусту, делаю зажарку из
моркови, лука и чеснока. Все остужаю и замешиваю все ингредиенты, добавлю соль и перец черный по вкусу. Формирую котлетки, обваливаю их в панировочных сухарях и обжариваю на сковороде. Готовлю подливку: небольшой кусочек сливочного масла прогреваю, обжариваю 1 столовую ложку муки, муку чуть золочу и добавлю 1 стакан теплой водички, помешиваю, чтобы мука равномерно разошлась, добавляю 1 столовую ложку томатной пасты, все подлива готова. Добавляю подливку к голубцам и тушу на медленном огне минут 40.
Товарищи это очень вкусно!!!
Не ленитесь-готовить ленивые голубцы:-)
Около минуты