С кем не бывает - залежался в холодильнике кефир. Рачительная хозяйка никогда его не выбросит, а пустит в дело. Вот и со мной такое случилось. Делюсь своими любимыми вариантами. Конечно, речь не об испорченном кефире, а о том, который чуть кисловат, пить его уже не так приятно, но на кухне он нам пригодится. У меня в холодильнике как раз сейчас такая история - уезжали на неделю, дома оставался