Найти в Дзене

Откуда взялась “деловая колбаса”?


Скорее всего, вы хоть раз говорили кому-то с улыбкой: «Ну ты и деловая колбаса!» — когда человек бегает по делам, будто от этого зависит судьба мира.
Но задумывались ли вы, почему именно колбаса? Почему не “деловой огурец” или “деловая булка”?

На первый взгляд, выражение звучит шутливо, по-домашнему. Но за этой иронией скрывается неожиданно длинная и многослойная история, в которой есть место и трамваям, и немецким купцам, и хитровскому рынку.

Версия №1. Колбаса — это вовсе не еда

Конец XIX века. По Москве бегут первые трамваи. Чтобы сцепить один вагон с другим, использовали специальное устройство, цилиндр по форме напоминающий колбасу. Его и прозвали — “колбаса”.
А на этой самой “колбасе” любили кататься безбилетники и те, кто очень спешил. Так и появилось выражение “ехать на колбасе” или “носиться колбасой”.
Из этого вырос и знакомый нам оборот: “деловая колбаса” — тот, кто спешит, крутится, будто время — деньги.

Версия №2. Немецкий след

В «Толковом словаре» Владимира Даля слово «колбаса» имеет неожиданное значение — бранное прозвище немцев.
Считается, что выражение “деловая колбаса” могло быть дразнилкой для немецких купцов, чьи лавки славились мясными деликатесами.
Недаром в немецком народном театре был персонаж по имени Гансвурст — «Ганс-колбаса», шут и обжора в одном лице.
Так “деловая колбаса” могла изначально звучать как «напыщенный богач, купец, который делает вид, что весь в делах».

Версия №3. От глагола «колбаситься»

А может, всё проще? Есть старинное слово «колбаситься» — значит “крутиться, суетиться, выставлять себя напоказ”.
В словаре Ефремовой оно означает буквально: “всё время что-то делать, возбуждая к себе любопытство”.
Вот и выходит, деловая колбаса — это тот, кто слишком старается казаться занятым, кто “крутится как белка”, но не факт, что по делу.

Версия №4. “Собачья радость” и хитровский рынок

А теперь немного реализма от Гиляровского.
На московском Хитровом рынке продавали дешёвую, часто тухлую колбасу, которую народ в шутку звал “собачьей радостью”.
Она пользовалась спросом — ведь была дешёвой.
Так родилось предположение, что “деловая колбаса” — это та, что хорошо продавалась, то есть “прибыльная”, “в деле”.
Со временем и выражение перешло на людей: тех, кто крутится ради выгоды.

Сегодня “деловая колбаса” — это просто занятой, суетящийся человек, но с доброй улыбкой. Мы говорим это не всерьёз, а по-дружески, подшучивая над собой и другими.
Откуда взялась “деловая колбаса”?  Скорее всего, вы хоть раз говорили кому-то с улыбкой: «Ну ты и деловая колбаса!» — когда человек бегает по делам, будто от этого зависит судьба мира.
2 минуты