198 подписчиков
По субботам у нас маленькая традиция.
Муж готовит свои фирменные креветки в честь выходного.
А я просто ем без всякого повода, и радуюсь, что не готовлю.
Пока я рисовала новые схемы креветок для вязания, поняла, что пора уже и рецептом поделиться. Он простой, ароматный и очень «наш».
Как он готовит свои любимые креветки:
— Берёт креветки, кидает их в минимум воды + приправа для варки. Как только начинают закипать — сразу выключает.
— В сковороде разогревает подсолнечное масло и добавляет 4 зубчика чеснока через пресс. Даёт аромату раскрыться, но не доводит до темноты.
— Сливает воду (немного бульона оставляет) и перекладывает креветки в сковороду.
— Добавляет бульон, убавляет огонь и вливает 20–40 г устричного или терияки. Соусы концентрированные, поэтому разбавляет кипятком, чтобы вкус был мягким.
— Чёрный перец — по желанию.
— Тушит под крышкой около 10 минут.
— Потом перекладывает всё в миску вместе с бульоном, даёт остыть до комнатной температуры и периодически перемешивает, чтобы креветки снова пропитывались вкусом.
Я обычно просто поджидаю рядом, когда он скажет: «Готово».
И для меня суббота уже становится чуточку вкуснее.
Ну и раз креветки у нас — семейная традиция, схемы для вязания я сделала в ту же тему.
Аккуратные, маленький рапорт — делюсь с вами от чистого сердца.
А у вас есть свои “субботние ритуалы”?
Готовка, вязание, прогулка — что делает выходной уютнее?
1 минута
19 ноября 2025