22 подписчика
🍞 ИДЕАЛЬНЫЙ ТОСТ С ЯЙЦОМ ПАШОТ И ТУНЦОМ 🐟
Тот самый завтрак, который заставит проснуться с улыбкой! Сочетание хруста, нежности и насыщенного вкуса. ✨
ИНГРЕДИЕНТЫ: 🛒
· 🥖 1 ломтик чиабатты или цельнозернового хлеба
· 🥚 1 очень свежее яйцо
· 🐟 1 банка тунца в собственном соку (около 100 г)
· 🥑 1/4 авокадо
· 🍋 Лимонный сок — несколько капель
· 🌿 Руккола или микрогрин для подачи
· 🧈 Сливочное масло
· 🧂 Соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 👩🍳
1. ПОДГОТОВИМ ОСНОВУ
Хлеб подрумянь в тостере или на сухой сковороде до хрустящей корочки. 🥖🔥
Сразу же слегка натри его зубчиком чеснока (по желанию) для аромата. 🧄
Смажь тост тонким слоем сливочного масла. 🧈
2. СОБИРАЕМ "ПОДУШКУ"
Авокадо разомни вилкой в пасту, сбрызни лимонным соком, посоли. 🥑🍋
Равномерно распредели авокадо-крем по тосту. ✅
Сверху выложи горсть рукколы. 🌿
3. ДОБАВЛЯЕМ ТУНЦА
Тунец откинь на сито, чтобы стекла жидкость. 🐟
Разомни вилкой, приправь черным перцем.
Выложи поверх рукколы рыхлой горкой.
4. ВЕНЦАЦИЯ — ЯЙЦО ПАШОТ
Приготовь яйцо пашот (следуй нашему проверенному рецепту! 👆). 🥚🌊
Аккуратно положи его сверху на тунца. 👌
Посоли щепоткой морской соли крупного помола и поперчи. 🧂✨
5. ФИНАЛЬНЫЕ ШТРИХИ
Украсим все бальзамическим крем - соусом
СОВЕТ: 📌
Режь тост острым ножом, чтобы желток красиво стек на все слои! Это самое приятное мгновение! 😉
1 минута
3 ноября 2025