15,6 тыс подписчиков
Ололады и ололадушки- завтрак на пятерых человек.
Кефир- 1 литр
Яйца- 4 шт
Соль- 2 чайные ложки
Сода - 0,5 чайной ложки
Количество муки смотрим по консистенции.
В миску разбиваю 4 яйца, добавляю соль, кефир 0,5 и муку, замешивав тесто до густой сметаны, разбиваю комочки. Постепенно ввожу оставшийся кефир, добавляю соду.
Тесто по консистенции получается не слишком жидкое , но и не густое.
Масло разогреваю на сковороде и если нужны олады, то выкладываю тесто столовой ложкой, а если ололадушки, то чайной ложкой.
Название придумал младший сын, которому 4 года.
Приятного аппетита 😋
Около минуты
3 ноября