31 подписчик
🥃 Negroni: История коктейля, рожденного из-за жажды перемен
Знаете ли вы, что один из самых знаменитых итальянских коктейлей в мире появился благодаря одному нетерпеливому графу? 🥃 Это история, в которой есть Флоренция, аперитив и желание чего-то большего.
Вернемся в 1919 год, в бар Caffè Casoni во Флоренции. Граф Камилло Негрони был завсегдатаем заведения и частенько заказывал свой любимый коктейль — «Американо» (вермут, красный биттер Campari и содовая). Но однажды графу захотелось чего-то более крепкого и выразительного.
Он обратился к бармену Фоско Скарселли с просьбой: «Усиль мой Американо, сделай его более крепким, как коктейль, который пьют англичане».
Гениальный бармен моментально нашел решение: он заменил содовую на джин и вместо ломтика лимона украсил бокал апельсиновой долькой. Так, простым движением руки, на свет появился совершенно новый, уникальный напиток.
Результат превзошел все ожидания! Сбалансированный, горьковатый, ароматный и бодрящий — коктейль мгновенно стал хитом. Посетители бара просили «тот самый коктейль, как у графа Негрони». Со временем напиток был назван в честь своего вдохновителя и вошел в золотой фонд мировой миксологии.
Классическая формула «Негрони» — это элегантность в равных долях:
· 1 часть джина
· 1 часть красного вермута (например, Martini Rosso)
· 1 часть биттера Campari
Смешать все ингредиенты в бокале для стар-фэшена со льдом, аккуратно перемешать и украсить долькой апельсина.
Идеальная гармония сладости, горечи и крепости. Это не просто напиток, это — история, которую можно попробовать на вкус.
🎵Для ценителей этого коктейля и итальянской кухни встреча состоится 21.11.2025 в 20:00. Вас ждёт вечер музыки и развлечений с Nicola Como в стиле 20-х годов!
А вы любите Негрони? Или для вас он слишком горький? Поделитесь в комментариях! 👇
#Негрони #ИсторияКоктейлей #Коктейли #ИтальянскиеКоктейли #Аперитив #Campari #Джин #Вермут #ЛегендаБара #Negroni #CocktailHistory
Telegram SPBITALIA 🇮🇹 Питер по-итальянски 🇮🇹: t.me/...lia
1 минута
2 ноября 2025