Кушайте сало!

Исследователи из Университета Квинсленда (University of Queensland) и Хельсинкского университета (University of Helsinki) обнаружили, что нейроны способны использовать жиры в качестве источника энергии и даже самостоятельно их синтезировать. Это открытие опровергает давнее представление о том, что мозг работает исключительно на глюкозе, и открывает новые возможности для терапии редких и хронических неврологических заболеваний. Результаты опубликованы в журнале Nature Neuroscience. До сих пор считалось, что нейроны зависят почти исключительно от глюкозы, а жировой обмен в мозге играет второстепенную...