595 подписчиков
Ресторан «Супра» в Екатеринбурге: еда восторг, интерьер вау… но сервис — полный провал.
Красиво, атмосферно и очень вкусно. Но если цените сервис — будьте готовы удивиться (не в хорошем смысле). Честный отзыв семьи после дня рождения.
🎂 Как всё начиналось
17 октября. Вечер пятницы. Решили отметить мой день рождения в грузинском ресторане «Супра». Выбрали его не случайно — любим тёплую атмосферу, восторг от грузинской кухни, плюс куча положительных отзывов. Хотелось спокойного душевного ужина без пафоса, но со вкусом.
Столик заранее забронировали на троих. Приехали вовремя. И вот тут началось…
🍲Что заказали (еда — реально топ)
Первым делом — блюдо “Тамина”. Это цыплёнок в сливочном соусе с грибами и луком, запечённый под хрустящей тонкой лепёшкой. Шедевр. Мощно, сочно, сытно (790 руб.)
Дальше:
"Царцки" хрустящие молодые кабачки в кляре под сливочным соусом — легкие и очень вкусные (410 руб.),
“Квелити” — грузинский сыр сулугуни с кизиловом вареньем с чёрным кунжутом (идеально к вину 490 руб.)
хачапури (которое мы ждали ЧАС — подробнее ниже 590 руб. ), жаренные хинкали снежной жаренной корочкой и потрясающим соком внутри, "Мцхета" - хрустящие баклажаны с фирменным ореховым соусом, пальчики оближешь (450 руб) и десерт — меренговый рулет "Софико" 520 руб.
Из напитков:
фирменные настойки на подносе-«корабле Арго», которого не было — 2800 руб. Не все настойки хороши на вкус, скажу так все, что имеет насыщенный цвет было вкусно, но до настоек в тобольском ресторане "Поварня" ой как далеко, бутылка вина “Супра Select Rouge” — 1820 руб., плюс коктейль и боржоми.
По еде — 10 из 10. Реально. Ни одного вопроса.
🏛 Атмосфера и интерьер
Интерьер потрясающий. Стилизовано под старые улочки Батуми:
Под потолком висит бельё как между домами. В центре зала стоит старая «Волга» 21-я как во дворе. В интерьере используют "мягкий свет", мого разных мелких деталей вообщем все атмосфере и радует глаз.
Но…
🚨 Теперь о том, что испортило вечер
Именно ради этого вы дочитали — и не зря.
Бронировали стол на троих — посадили за стол с двумя стульями. Принесли третий только после просьбы.
Принесли горячее — приборов не было. Мне пришлось самому вставать и идти искать официантов, чтобы принесли вилки. Официанты исчезают. Разные люди принимают заказ, приносят блюда, убирают посуду, но никто не контролирует общую картину. Чувство, будто людей 10, но хозяина нет.
Слишком громкая музыка. Официанты вынуждены наклоняться буквально в лицо, чтобы тебя услышать.
И здесь честно: у некоторых запах изо рта создавал дискомфорт. Да — такая мелочь может убить атмосферу мгновенно.
Хачапури для ребёнка готовили ЧАС. и это в грузинском ресторане. Топовое блюдо. Первый раз за всю нашу практику — ребёнок даже не стал его есть. Оно оказалось невкусным.
💳 Оплата и хаос с бонусными картами
Мы расплачивались подарочными картами от коллег (разные номиналы).
Сумма счёта была ~8 000 ₽ — карт хватало полностью. Официант заявил, что можно использовать ТОЛЬКО одну карту за раз, остальное «в следующий визит». Пришлось звать менеджера. Только он спокойно, без проблем решил ситуацию, пробив оплату разными чеками. Да и нужно отдать должное менеджеру, она сделала скидку убрав из счета 1800 руб. То есть проблема не в правилах — проблема в некомпетентности персонала.
Что по итогу, стоит ли идти в «Супру»?
Если идёте за едой, атмосферой и грузинским вайбом — ДА. Если цените сервис и не хотите портить настроение — подумайте дважды.
Вы бы простили плохой сервис, если еда и атмосфера — на высоком уровне?
Или сервис — это уже 50% впечатления от ресторана?
Пишите в комментариях — интересно ваше мнение.
Продолжение будет: расскажем, что не так с питанием “всё включено” в санатории Аквалоо (Сочи, октябрь 2025): честный опыт без иллюзий.
3 минуты
20 октября 2025