36 подписчиков
🧠 В общепите и производстве всё начинается не с печи и не с чертежа.
А с рецептуры и технологии.
Можно купить дорогое оборудование,
пригласить проектировщиков-теоретиков
и в итоге получить цех, который
не тянет нужный объём или теряет качество при росте спроса.
Добавьте сюда человеческий фактор —
и вот он, классический кейс:
«Обороты сумасшедшие, а прибыль посчитать не можем!»
Чтобы этого избежать, мы с Александром Кирилловым и Ириной Лыловой
помогаем компаниям на старте выстроить технологию так,
чтобы бизнес не просто работал, а зарабатывал.
📊 Проводим аудит:
— от сырья и закупочных цен,
— до технологических процессов и логики производства.
Находим, где утекают деньги и качество.
И показываем, где их вернуть.
Потому что в АЛЬФТОРГ мы верим:
оборудование — это инструмент,
а прибыль рождается из технологии.
Около минуты
17 октября