Хреновая

"Огонек", "Хренодер", "Горлодер" — как его только не называют! Но суть одна: это самая честная и мощная закуска из помидоров и хрена. В магазинах такого не купишь. Я перепробовала десятки рецептов, но всегда возвращаюсь к одному, старинному. Без варки, чтобы сохранить все витамины. Показываю правильные пропорции, чтобы соус не закис и не потерял свою "злость". Есть блюда, которые пахнут детством и домом. Для меня одно из таких — это "хреновина". Я помню, как в конце августа дед доставал старую советскую мясорубку, и по всему дому разносился этот ни с чем не сравнимый, острый, до слез прошибающий...