311 подписчиков
Забудьте про бутербродную скуку: секретная намазка, которая покорила всех на моём столе!
У меня к вам простой вопрос: вы тоже впадаете в ступор, когда нужно что-то приготовить из продуктов которые просто лежат в холодильнике, например шпроты?)
Это не просто рецепт, это палочка-выручалочка. Та самая, что спасает и когда гости на пороге, и когда муж намекает, «что бы такого вкусненького перекусить»,
Готовится за 15 минут,10 из которых вы варите яйца)))
Что нам понадобится:
Шпроты в масле — 1 баночка (90-110 г).
Плавленый сырок — 1 шт. (типа «Дружба» или «Хохланд»). Лучше всего охлаждённый, так его легче натирать.
Яйца — 2 шт. (сваренные вкрутую).
Майонез — 2-3 ст. ложки. Берите ваш любимый, я за классический Провансаль.
Зелёный лук — небольшой пучок для свежести.
Соль, чёрный молотый перец — по вкусу.
Как готовим:
Шпроты выкладываем в миску. Вилкой или толкушкой для картошки хорошенько разминаем их в пасту. Не бойтесь, тут не может быть идеально, мелкие кусочки только приветствуются.
Работа с сыром. Сыр натираем на средней тёрке прямо в миску к шпротам. Если он немного прилипает к рукам — не страшно.
Яичный компонент. Яйца чистим и тоже натираем на той же тёрке. Отправляем к общей массе.
Свежая нота. Зелёный лук мелко рубим и добавляем в миску.
Связующее звено. Заправляем всё майонезом. Начинайте с двух ложек, хорошо перемешайте и посмотрите на консистенцию. Она должна быть пластичной, как густая сметана. Если нужно — добавьте ещё майонеза.
Финальный аккорд. Солим и перчим по вкусу( я не солю). Помните, что сыр и шпроты уже солёные, так что не переборщите. Ещё раз всё тщательно перемешиваем.
Всё. Наше волшебство готово.
С чем это есть?
Ответ: с чем угодно.
Идеально: на кусочке свежего белого или ржаного хлеба, можно слегка подрумяненного в тостере.
Божественно: в тарталетках — смотрится как ресторанная закуска.
По-домашнему: просто на крекере или чипсе.
Эта намазка невероятно хороша на следующий день, когда вкусы окончательно «поженились» в холодильнике. Так что смело убирайте в холодильник.
Бутерброды с какой начинкой любите вы? Делитесь в комментариях
#шпроты#намазка_на_бутерброд#простые_рецепты#готовим-быстро#
1 минута
18 октября