507 подписчиков
Сегодня можно приготовить картошку с сайрой!
Картофель очистить. Можно пожарить брусками или сделать пюре.
Ингредиенты:
- Сайра консервированная — 1 банка;
- Морковь свежая — 2 корнеплода;
- Лук репчатый — 1 головка;
- Масло растительное — 2 ст.л.;
- Вода кипяченая — 1 стакан;
- Специи: соль, перец черный молотый, лавровый лист.
Приготовление:
1. Очистите морковь и натрите её на крупной терке. Репчатый лук очистите и мелко порежьте кубиками.
2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета около 3 минут.
3. Добавьте морковь и продолжайте обжаривать овощи вместе ещё примерно 5 минут, периодически помешивая.
4. Откройте банку сайры, слейте жидкость и разомните рыбу вилкой прямо в банке. Переложите рыбную массу в сковороду к овощам.
5. Перемешайте содержимое сковороды, добавьте немного воды, посолите и поперчите по вкусу. Положите лавровый лист.
6. Тушите блюдо на слабом огне под крышкой примерно 10-15 минут, пока вся вода практически не испарится.
Подавайте тёплой или охлаждённой, украсив свежей зеленью петрушки или укропа.
Около минуты
9 октября