447 подписчиков
ОСЕННЕЕ ВДОХНОВЕНИЕ 🍅🥕🌶️
Привет, друзья! 😊
Вчера вечером меня посетило вдохновение — сделать заготовки на зиму по нашему любимому рецепту! Знаете, когда есть осенние дары: помидоры, капуста, морковь и перец, просто грех не воспользоваться ими.
Как же вкусно всё получилось! 😋 Теперь у нас есть запас на зиму — яркие, ароматные заготовки будут радовать нас в холодные дни. Надеюсь, они доживут до зимы! 😂
Если у вас тоже есть свои рецепты заготовок, делитесь в комментариях! 💬
Вот мой рецепт "Всё включено" с ингредиентами и пошаговыми инструкциями:
РЕЦЕПТ "ВСЁ ВКЛЮЧЕНО"
Ингредиенты:
- Капуста - 400 г
- Перец сладкий - 100 г
- Морковь - 100 г
- Чеснок - 5 зубчиков
- Петрушка - 1/2 пучка
- Острый перец - 1/2 шт.
- Душистый перец - 3 шт.
- Помидоры - 2 кг
- Сахар - 5 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Уксус 9% - 50 мл
- Вода - 1 л
Приготовление:
1. Нашинкуйте капусту.
2. Натрите морковь по-корейски или на обычной терке.
3. Нарежьте перец ломтиками разных цветов для яркости.
4. Выдавите чеснок в смесь с капустой, морковью и перцем, тщательно перемешайте.
5. Шинкуйте свежую петрушку.
6. На дно трехлитровой банки положите душистый перец горошком и зелень петрушки.
7. Укладывайте красные спелые помидоры и салат слоями до полного заполнения банки.
8. По желанию добавьте колечки острого перца.
9. Добавьте сахар, соль и уксус.
10. Залейте холодной водой и поставьте стерилизоваться на 30 минут (можно использовать литровые банки при отсутствии глубокой тары ,только сахар, соль и уксус гораздо понадобится меньше ,в соответствии с пропорциями).
Приятного аппетита!😋
#заготовкиназиму
#заготовки #рецепты #осень #вкусно #помидоры #капуста#морковь #перец
1 минута
8 октября 2025