654 подписчика
ЗАПЕКАНКА С МИНТАЕМ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Я не только готовлю " вредные блюда", но и полезные.
Простое и вкусное блюдо за 40 минут.
*Нам потребуется рыба без косточек, я взяла филе минтая около 500 гр на форму на 26 см.
* капуста цветная и брокколи по весу гр по 300
*немного грибов( можно пропустить)
*3 отварные картофелины в мундире
*помидоры
*сыр около 150 гр
*молоко 1 стакан
*2 яйца.
●Капусту оба вида провариваем буквально 5 минут
●грибы не мелко шинкуем обжариваем на сковороде+ картошку очищаем от кожуры и обжариваем все вместе
●на ней же обжариваем минтай или любую другую рыбку, в которой мало костей
●Делаем льезон- молоко взбиваем с яйцами, можно в ручную, можно миксером до лёгкой пенки, солим и перчим по вкусу
■СОБИРАЕМ БЛЮДО
В форму смазанную маслом, накладываем все в произвольном порядке, стараясь распределить ингриденты равномерно, что бы везде попался кусочек рыбки и т.д
Заливаем льезоном
Кладем слайсы томатов.
Посыпаем сыром
Запекаем около 30 минут
Приятного аппетита!
Около минуты
8 октября 2025