Вкуснейший пирог с ягодной начинкой: готовим вместе!
Любите сладкое и мечтаете попробовать что-то новое? Тогда этот простой и вкусный рецепт домашнего пирога именно для вас!
Что нам понадобится?
250 г муки;
150 г сливочного масла (комнатной температуры);
1 стакан сахара;
3 яйца;
Щепотка соли;
Чайная ложка разрыхлителя теста;
Ванильный сахар по вкусу;
Любимые ягоды – свежие или замороженные (клубника, малина, черника).
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: Готовим тесто
В большой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Затем добавьте нарезанное кубиками масло и перетрите смесь до состояния крошки пальцами или вилкой. Добавьте ванильный сахар и хорошо перемешайте.
Шаг 2: Взбиваем кремовую массу
Взбейте миксером яйца со стаканом сахара до получения пышного крема. Постепенно добавляйте яично-сахарную смесь в мучную основу, тщательно вымешивая руками или ложкой. Получится нежное пластичное тесто.
Шаг 3: Формируем пирог
Раскатываем полученное тесто толщиной около сантиметра и выкладываем его в форму для выпечки. Разравниваем края, формируя бортики высотой примерно 2 см. Ягоды промойте и обсушите бумажным полотенцем. Равномерно разложите их поверх теста.
Шаг 4: Выпекаем наш шедевр
Разогреваем духовку до 180 градусов Цельсия. Отправляем пирог в разогретую духовку на 30–40 минут. Поверхность должна стать золотистой и аппетитной.
После того как пирог остынет, можно посыпать его сверху сахарной пудрой или украсить свежими листьями мяты.
Приятного аппетита! Делитесь своими впечатлениями от рецепта в комментариях, а также не забудьте подписаться на обновления моего блога!
1 минута
5 октября 2025