Вы стоите перед коробкой с только что собранным виноградом. Аромат умопомрачительный! 😌 Вы чувствуете воодушевление, предвкушение чуда и... легкую панику. «И что теперь со всем этим делать?» — проносится в голове. Знакомо? 😅 Поздравляем! Вы на пороге одного из самых древних и увлекательных хобби — виноделия. Но чтобы ваш первый опыт не превратился в унылое скисание сока, а стал волшебным таинством, нужно вооружиться двумя вещами: знаниями и инструментами. Сегодня мы разберем и то, и другое, чтобы вы не путали брожение с бутилированием, а гидрозатвор с сифоном! 😉 Виноделие — это целая наука со...