132 подписчика
Пивной бар «ВОЛЧОК»
Калужская площадь, 1с7
⠀
☘ Летом открылся небольшой (≈100 метров) бар «Волчок» - тапрум Волковской пивоварни (что следует из названия).
⠀
Классический крафтовый бар по интерьеру – лофт из кирпича и металла, фирменная роспись Волковской. Бар строила опытная команда, на их счету много крафтовых баров, открытых за последнее 10-летие)
⠀
В планах развивать сеть – небольших «сити баров» Волковской, со своей кухней и лицензией на крепыши. Да, это редкий проект «Волковской» с крепким алкоголем.
⠀
Что касается владельцев – это коллаб одного из первых и самых опытных управленцев в сегменте крафтовых баров – Сергея Евграфова и Волковской. Кто не знает, Сергей была автором или соавтором десятков разных баров и разных концепций, работающих по ей день, начиная о первой «Варки» и до «Пей да Гуляй».
⠀
👫 Кроме Сергея здесь рулит опытный управляющий Андрей Болдырев (Брудер, Варка 2, Раскол) и известный пабный шеф (см. ниже)…
⠀
🌍 В здании двухэтажного торгового павильона 1997 года, примыкающего (не пристройка) к ужасному совковому дому серии КМС-101, построенному в 1985 году (надеюсь, если будут сносить, то скорее это уродище, а не безобидный торговый павильон).
⠀
🚇 Метро Октябрьская (3 мин, 250 метров Выход #1), Остановка «Метро Октябрьская» (А: 297, е10, е12, м1, м16, м1к, н11 (ночной))
⠀
🍻 10 Кранов Волковской и МПК + более 50 в стекле (включая коллабы, в т.ч. редкие от Aksel Phantom Brewery или «Васька&Волчок»).
⠀
В планах СТМ лагер «Волчок»
⠀
🥃 домашние настойки от проф технолога - 12 постоянных + 1 фирменная «Старка» (здесь вариация «ботаникалы на коньяке»). Всего 39 позиций крепкого, в т.ч. 3 виски (Скотч, Айриш, Бурбон)
⠀
🍽 Полноценное меню от шефа Евгений Акуленко, известного по работе в разных московских пабах (Conor MacNessa, Ulysses, Three Tuns…) не только пабах…
⠀
🪆 Мерч «Волковской».
⠀
⚽ есть большой экран
⠀
🎲 настолки
⠀
📱VK
⠀
💰 Пиво 390-420₽₽ за 0,4, настойки по 250₽, виски 450-490₽₽ за 40мл, закуски 290-690₽₽, фиш энд чипс 590₽, крылья 490-590₽₽.
⠀
💳 15% до 16 на кухню и на ДР
2 пива -15%
На вынос - 15%
⠀⠀
⏰ 12-00
Пт-сб до 2:00
⠀
#обзорPubsMoscow #обзорыPubsMoscow
1 минута
30 сентября