21,3 тыс подписчиков
🔥 Вкуснейший КИМПАБ - это просто! Без циновки. Много начинки.
Очень захотелось приготовить КИМПАБ - это корейские роллы. В них много разнообразной начинки, от этого они такие вкусные. Нам очень понравились корейские роллы, а начинку можно класть на ваш вкус и её должно быть много.
👉 Готовлю на 6 листов нори. Входит весь рис и начинка.
👍 Рецепт риса:
✅ рис сырой - 400 гр.
✅ вода - 450
✅ соль по вкусу
✅ масло кунжутное - 2 ст. ложки
- рис промыть до светлой воды. Залить водой, закрыть крышкой, довести до кипения. Как закипит, убавить огонь до слабого, готовить под крышкой 15 минут. Отключить, закрыть полотенцем, оставить ещё на 15 минут пропариться.
- далее переложить рис в чашу, посолить, добавить масло, хорошо перемешать, охладить.
👍 Начинка:
✅ морковь - 230 гр. нарезаю соломкой, солю и обжариваю на масле до легкой мягкости.
✅ консервы любые(у меня сайра)- 1 банка. Жидкость слить, добавить в сайру майонез-1 ст. ложку, размять до однородности
✅ огурец длинный - 1 шт. разрезаю вдоль на 4 части, срезаю мягкую часть(она не понадобится), остальное нарезаю длинной соломкой.
✅ крабовые палочки - 5 шт. нарезаю длинной, толстой соломкой
✅ сыр твердый(по желанию) - 60 гр. нарезаю длинными, толстыми кусочками
яичные блинчики - 5 шт.(яйца-3 шт. + соль-щепотка + молоко-50 гр. + крахмал кукурузный-2 ст. ложки, перемешать до однородности, испечь блинчики, нарезать длинной, широкой соломкой)
✅ майонез - по 1-ой ч. ложке на каждый лист нори
- рис распределить на нори, сверху оставить полоску без риса, потом её смочить водой для склеивания нори.
- делаю на рисе дорожку из майонеза, кладу начинку в любом порядке. Сворачиваю роллы. Сверху роллы смазываю кунжутным маслом и присыпаю кунжутом.
- разрезаю один кимпаб на 10-11 частей.
#роллы #корейский кимпаб #рецепткимпаба #домашниероллы #роллыподомашнему #вкусныйкимпаб #корейскиероллы #кимпабрецепт
1 минута
30 сентября
429 читали