...И да, это те самые сливы, которые из десерта превращаются в пикантную закуску, достойную королевской аперитивной тарелки! Когда мои подруги впервые попробовали эти сливы, воцарилась тишина. Потом раздалось: «Это же гениально!». Мы забыли про вино (шутка конечно) и просто наслаждались: сладковатая плотная мякоть, аромат чеснока, нотки тимьяна и оливковое масло, которое связывает всё в идеальный союз. И вот всё это запиваешь вином… Идеально! Готовлю их заранее, в сезон — они прекрасно хранятся в масле и становятся только вкуснее. Это не просто закуска, это — повод собраться и поговорить по душам...