1003 подписчика
Инструкция по приготовлению:
1. Разогрейте духовку до 95°C.
2. Натрите мелко картофель и лук в большую миску.
3. Удалите излишки жидкости.
4. Добавьте яйцо, соль, перец. Введите 2-4 столовые ложки муки, чтобы тесто загустело.
5. Разогрейте около 6 мм масла на дне сковороды на среднем огне. Жарьте лепешки по 2–3 штуки одновременно, используя по 60 мл теста, расплющивая до толщины ~1,2 см.
5. Жарьте до золотистого цвета, переворачивая раз. Уберите лишнее масло на бумажное полотенце, держите теплыми в предварительно разогретой духовке. Повторяйте, пока смесь не кончится.
Около минуты
24 сентября 2025