346 подписчиков
Тихая охота в Ясной Поляне: как я осуществила свою грибную мечту
Здравствуйте, дорогие друзья!
Продолжаю делиться своими , по привычке, деревенскими хлопотами, хотя и живу в городе. У меня в разгаре сезон заготовок на зиму: компоты, салаты, а вот теперь и грибы добавились. Как же я мечтала о «тихой охоте»!
Муж все отнекивался, брать меня не хотел. Беспокоился, что будет тяжело: мне и правда больно делать наклоны, да и путь неблизкий — через поля, через речку, чтобы добраться до грибных мест. Такое и здоровому человеку не всегда под силу, а уж мне после двух операций... Но мое упрямство и огромное желание победили! И вот наконец-то мечта сбылась.
Мы с мужем поехали в усадьбу «Ясная Поляна» Льва Толстого. С корзинкой и ведром! В лесу было сухо, дождей давно не было. Но эти места я знаю как свои пять пальцев — раньше работала в местном музее и в свободное время часто ходила за грибами.
Трава высокая, крапива жжется, идти тяжело. Шагали много. И вот удача — нашли поляну, где траву скосили, а на ней — россыпь опят! Целая бескрайняя делянка. В зарослях крапивы опята уже переросли, стали похожи на лопухи, а здесь — одни малютки. Уже собрались возвращаться (муж на работу спешил), но лес преподнес сюрприз — огромная поляна рядом с лавочкой Толстого и родником. Вода в нем чистейшая, пить — одно удовольствие.
А еще мне повезло с рядовкой — эти грибы мало кто знает. Собрала отличные экземпляры: рядовку белую, серую и фиолетовую.
Дома все перебрала, рассортировала и залила холодной водой — нужно вымочить. Так устала, что на следующий день сразу же их засолила. Мариновать не стала.
Параллельно с грибами сварила варенье из арбузных корочек с лимоном. Всего и не перечислить, что уже заготовила! Банки стоят везде: два холодильника забиты, на балконе, да и в комнатах тоже.
Из-за всех этих хлопот даже к врачам запланированным не пошла — никто не звал, вот я и не пошла. Решила, что схожу в другие дни.
Что еще? С моим Рыжиком гуляем, балую любимца прогулками и вкусняшками.
Еще вяжу игрушки на продажу, но на несколько дней взяла выходные — дел по дому невпроворот.
На этом все. В прошлых статьях были диалоги на белорусском языке, оказалось, не всем все понятно. Но мне очень хотелось показать красоту и певучесть этого языка. В следующий раз обязательно продублирую перевод.
Пишите в комментариях, о чем хотите узнать, рассказывайте о себе. Обратная связь очень нужна нам всем.
Ваша Екатерина.
#деревенькамоя #беларусь #тула #тихаяохота #грибы #яснаяполяна #заготовкиназиму #деревенскаяжизнь
2 минуты
23 сентября 2025