5 подписчиков
📌 Кейс: как мы запустили Lunar Bakery в центре Петербурга
Запуск бизнеса — это всегда про сроки, детали и стратегию. У Lunar Bakery стояли амбициозные задачи:
открыть кафе с нуля в центре Петербурга;
создать фирменный стиль, меню и концепцию;
соблюсти халяль-стандарты так, чтобы это стало не ограничением, а конкурентным преимуществом.
Что сделали за 4 месяца:
Мы выстроили процесс «под ключ»: от идей до первых гостей.
Разработали концепцию, нейминг и фирменный стиль.
Подготовили дорожную карту запуска.
Спроектировали пространство и контролировали стройку.
Закупили оборудование и мебель.
Сформировали и обучили команду.
Провели первый чек в день открытия.
Что это дало бизнесу:
Проект стартовал в срок.
Команда работает по чёткой системе.
У клиента готовый бизнес, в который можно сразу приводить гостей.
Этот кейс — не просто про новое заведение. Он про то, как системный подход превращает идею в работающий бизнес.
👉 Если хотите разобрать свой проект и найти правильный вектор развития — мы в Лаборатории консалтинга знаем, как это делать.
Около минуты
22 сентября