4691 подписчик

Семена томатов почернели? Не спешите их выбрасывать! 👩🌾🔬

Недавно меня спросили: «Что случилось с семенами? Они потемнели, даже почернели! Это брак?» Отвечаю подробно — это не страшно, а совершенно нормально!

Почему это происходит? Виноваты полифенлы.

Представьте себе зеленый чай. В сухом виде он зеленый, но если его заварить и оставить, он постепенно темнеет. Точно такой же процесс происходит и с семенами томатов!

· Полифенолы — это природные соединения в растениях, которые работают как антиоксиданты.

· При окислении (контакте с воздухом во влажной среде) они меняют цвет. Чем дольше семена находятся в спелом плоде или при выделении, тем больше они «зреют» и темнеют.

Что это значит для вас? Главный вывод!

Как правило, на всхожести семян это не отражается! Семена в одном плоде созревают неравномерно. Те, что потемнее, — просто «старше». Они так же жизнеспособны.

✅ Ваше действие: Не выбрасывайте такие семена! Смело используйте их для посева наравне со светлыми.

Около минуты

22 сентября 2025