128 подписчиков
~Вафли из кабачка~
• Кабачок - 400 гр (вес отжатого от жидкости)
• Яйцо - 2 шт
• Мягкий творог 5% или густой греческий йогурт- 120 гр
• Сыр - 70 гр
• Овсяная мука - 80 гр
• Соль - 1/2 ч. л.
• Зелень, чеснок - по желанию
Кабачок натереть на крупной терке, посолить, перемешать и оставить на 10 минут для выделения сока. Затем хорошо отжать лишнюю жидкость.
Добавить яйца, мягкий творог, мелко нарезанную зелень, натертый сыр и муку, всё перемешать.
Разогреть вафельницу, смазать панели маслом. Выложить по 1 столовой ложке кабачковой массы. Готовить примерно 10 минут до золотистой корочки. Время готовки может варьироваться в зависимости от модели вафельницы.
Вафли лучше подавать теплыми со сметаной.
Приятного аппетита 🤤
Около минуты
4 октября 2025