25 подписчиков
Что едят на завтрак в Испании?
Испанский завтрак, или «el desayuno», — это не просто прием пищи, а целый утренний ритуал. В отличие от многих других стран, он обычно легкий, но невероятно вкусный и заряжающий энергией на весь день. Давайте заглянем на испанскую кухню и в уютные утренние бары!
🥐 ТОП-5 популярных блюд для испанского утра
Испанцы ценят в завтраке простоту, скорость и насыщенный вкус. Вот что чаще всего можно встретить на их столе:
1. Pan con Tomate — Простота, ставшая культом. Это основа основ — подрумяненный тост, натертый чесноком и спелым помидором, сбрызнутый оливковым маслом первого отжима и посыпанный солью. Часто его дополняют тонким ломтиком хамона, чтобы завтрак стал еще сытнее.
2. Чуррос с шоколадом — Испанский ответ пончикам. Хрустящие палочки из заварного теста, обжаренные во фритюре и щедро посыпанные корицей с сахаром. Их принято макать в чашку с густым, почти как пудинг, горячим шоколадом. Это классический завтрак на выходные или для особых случаев.
3. Тортилья — Сытный испанский омлет. Знаменитая тортилья — это не лепешка, а плотный омлет с картофелем и иногда с луком. Идеальный вариант для тех, кто предпочитает на завтрак что-то основательное. Ее можно найти в любом баре, а у каждой испанской семьи есть свой фирменный рецепт.
4. Торрихас — Испанские гренки. Похожи на знакомые нам гренки, но с изюминкой. Ломтики хлеба вымачивают в молоке с корицей и цедрой лимона, обмакивают в яйцо и обжаривают. Подают их, как правило, политыми сладким сиропом, медом или со свежими фруктами.
5. Бокадильо — Сэндвич для второго завтрака. Около 11 утра у испанцев наступает время «второго завтрака». И здесь главный герой — бокадильо. Это свежий хрустящий багет с разнообразными начинками: хамоном, сыром, тунцом, омлетом или колбасками чоризо.
☕ Напитки, без которых не обходится утро
Чтобы окончательно проснуться, испанцы пьют:
· Кофе: Здесь целая наука. Можно заказать café solo (крепкий эспрессо), café con leche (кофе с молоком 50/50), café cortado (эспрессо с каплей молока) или даже café bombón (сладкий кофе со сгущенкой).
· Свежевыжатый апельсиновый сок: Сладкий и освежающий, он есть в меню каждого заведения.
· Горячий шоколад: Невероятно густой и ароматный, в который, как мы уже знаем, принято макать чуррос.
💡 Особенности испанской завтрака-культуры
· Завтрак вне дома: Для испанцев совершенно нормально завтракать в ближайшем баре. Это быстро, недорого (комплексный завтрак с кофе и тостадой может стоить от 2 евро) и очень социально.
· Легкий старт: Основной и часто более плотный прием пищи — обед, поэтому утром испанцы не переедают.
· Второй завтрак: Чтобы спокойно дожить до позднего обеда, между основным завтраком и обедом принято перекусывать тем самым бокадильо.
А вы пробовали какой-нибудь из этих традиционных испанских завтраков? Какой вариант вам захотелось попробовать больше всего? Делитесь в комментариях!
---
#ИспанскийЗавтрак #ElDesayuno #ЕдаИспании #ИспанскаяКухня #ПаульКонТомате #Чуррос #Тортилья #КофеПоИспански #Бокадильо #КультураПитания
2 минуты
2 октября 2025