Приветствую вас, дорогие читатели моего Дзен-канала! 👋 Сегодня мы затронем тему, которая волнует тысячи талантливых рук: можно ли войти в модную и такую душевную нишу крафтовых продуктов, не имея за плечами диплома технолога или повара? Давайте сразу расставим все точки над «i». Ответ — громкое, уверенное, счастливое «ДА!» ✅ И в этой статье мы не просто об этом поговорим, а разложим весь путь по полочкам, вскроем страхи, дадим инструменты и вдохновим на подвиги! Поехали! 🚀 Давайте начистоту: кулинарное образование — это прекрасная база, фундамент. Это знание физико-химических процессов, техник...