103 подписчика
Ошибки, которые стоят ресторанам миллионов💥
Вы когда-нибудь задумывались, почему рестораны закрываются уже в первый год работы? Многие думают: виновата кухня или маркетинг. Но на деле одна из причин — мебель.
Да, именно стулья, столы и диваны могут превратить инвестицию в миллионы рублей в убытки.
📉 Статистика по России
По данным Федерации рестораторов и отельеров, после пандемии около 20 % ресторанов в России прекратили работу или приостановили деятельность.
В Петербурге, например, только за один год закрылось 480 заведений, а открыто — всего 165.
Эксперты отмечают: ошибки в интерьере и неудачный выбор мебели входят в ТОП-5 причин закрытия ресторанов, наряду с локацией и ценовой политикой.
🚨 Ошибки при закупке мебели
✔️Заказ «по картинке» — фото красивое, а в реальности мебель неудобная или хрупкая.
✔️Низкая цена без гарантий — поставщик исчезает вместе с предоплатой.
✔️Отсутствие договора — заказчик не защищён от срыва сроков или брака.
✔️Игнорирование норм HoReCa — мебель быстро выходит из строя от влажности и уборки.
✔️«Инстаграмный» дизайн — красиво на фото, но неудобно для гостей и персонала.
❓ А вы проверяете мебель лично перед заказом или доверяете фотографиям и обещаниям?
💡 Ошибки при выборе мебели обходятся бизнесу дороже, чем кажется. Мы, фабрика Vitalia-mebel, видим эти провалы каждый день и знаем, как их предотвратить. Именно поэтому мы делимся опытом и рассказываем, на что обращать внимание, прежде чем подписывать договор.
1 минута
18 сентября 2025