123 подписчика
Очередная партия заготовок сделана - на сегодня достаточно 🥰
Как и обещала делюсь рецептом лечо - как делаю я .
Лечо:
На 3 кг помидор 🍅
Сахар - 1,5 стакана ( у меня 250гр.),
Соль - 2 ст.л,
Масло - 1 стакан.
Уксус 9% - 150 мл.
Перец болгарский - я ложила 1,5 кг ( можно и два положить)
Приготовление:
Я проблендерила помидоры, поставила на огонь , около трёх часов проваривала ( чтоб выпарилась жидкость), затем добавила - соль, сахар, масло и ещё оставила на минут 20 покипеть .
После добавила в кастрюлю перец болгарский, как закипело всё и немного осел перец - добавила уксус, ещё 10 минут проварила и разложила по банкам - заранее простерилизовать.
#заготовки
#лечо
#рецепт
#заготовкиназиму
Около минуты
16 сентября 2025