2280 подписчиков
Фунчоза — популярное блюдо азиатской кухни, которое представляет собой тонкую прозрачную лапшу из крахмала бобовых культур (чаще всего маша). Она обладает нежным вкусом и прекрасно сочетается с различными ингредиентами, такими как овощи, мясо и морепродукты. Вот один из рецептов приготовления блюд с фунчозой.
Ингредиенты:
Фунчоза — 1 упаковка (около 200 г).
Огурцы свежие — 2 шт.
Морковь свежая — 1 шт.
Зеленый лук — небольшой пучок.
Чеснок — 2 зубчика.
Кунжутное масло — 2 ст.л.
Соус соевый — 3 ст.л.
Уксус рисовый — 1 ст.л.
Сахар — 1 ч.л. (без горки).
Соль - небольшая щепотка.
Перец красный молотый — щепотка.
Семена кунжута — для украшения.
Приготовление:
1. Отварите фунчозу в горячей воде согласно инструкции (лапша бывает разной толщины), затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
2. Нарежьте огурцы тонкой соломкой, морковь натрите на терке.
3. Мелко порубите зеленый лук и чеснок.
4. Смешайте кунжутное масло, соевый соус, уксус, сахар и перец.
5. Соедините подготовленные ингредиенты, заправьте салат приготовленным соусом и посыпьте семенами кунжута перед подачей.
Около минуты
16 сентября