Что съесть на ужин, чтоб добрать норму белка?
Делюсь отличным рецептом высокобелковой запиканки с грибами и сыром. 20 грамм белка на 100 грамм блюда и всего 230Ккал.
Рецепт высокобелковой запеканки с грибами и сыром
Ингредиенты:
творог обезжиренный — 500 г
яйца — 3 шт
молоко обезжиренное — 100 мл
грибы (например, шампиньоны) — 200 г
лук репчатый — 1 шт.
твёрдый сыр (например, моцарелла) — 100 г
соль — по вкусу
специи (например, куркума, чёрный перец) — по вкусу.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. Очистите и мелко нарежьте лук. Грибы нарежьте пластинками или кубиками. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
3. В глубокой миске смешайте творог, яйца и молоко до однородной массы.
4. Добавьте соль и специи по вкусу.
5. В массу добавьте грибы, лук и половину натёртого сыра, хорошо перемешайте все ингредиенты.
6. Вылейте массу в форму для запекания и разровняйте.
7. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
8. Запекайте в духовке около 30–40 минут до золотистой корочки.
КБЖУ на порцию (зависит от размера порции, например, на 100 г запеканки):
Белки — 20 г.
Жиры — 7 г.
Углеводы — 11 г.
Калорийность — 230 ккал.
Приятного аппетита!
Около минуты
13 сентября 2025