21,3 тыс подписчиков
🍀 Зимой съедите на ура! Простой и вкусный салат с рисом на зиму.
Если видео понравилось, ставьте 5 звезд. Благодарю.
👍 Салат с рисом на зиму. Простой рецепт. Зимой такой салатик съедите быстро, так как он очень вкусный. Салат с рисом идеален к любому блюду. Его можно положить на кусочек хлеба и получится вкуснейший бутерброд.
👉 Салата получилось 3500 литра.
👉 Вес овощей в очищенном виде.
рис сырой - 250 гр.
помидоры - 2 кг.
лук - 500 гр.
морковь - 500 гр.
перец болгарский - 500 гр.
масло подсолнечное - 200 гр.
соль - 25 гр.
сахар - 75 гр.
уксус 9% - 2 ст. ложки
- рис промыть до светлой воды, залить горячей водой, пусть стоит, подготавливаю овощи
- лук и перец нарезаю короткой соломкой, морковь - на крупной терке, помидоры с кожурой - в измельчителе
- в кастрюле слегка подогреть масло, добавить лук, обжарить 5 минут на умеренном огне
- далее добавить морковь, перемешать, тушить под крышкой 5-7 минут
- добавить перец, перемешать, тушить под крышкой 5 минут
- влить перекрученные томаты, перемешать, довести до кипения
- в кипящую массу добавить рис(с риса воду слить), соль, сахар, перемешать, готовить под крышкой до готовности риса, иногда перемешивать, чтобы не подгорело. Готовить на среднем огне, даже чуть ниже среднего.
- салат готовился 30 минут, добавляю уксус, перемешиваю, кипячу 1-2 минуты, выключаю. Кладу горячий салат в стерилизованные банки до самого верха.
Банки с салатом слегка потряхиваю, для уплотнения массы, чтобы не было пустот в салате, только потом закручиваю металлическими крышками.
- салат укутать под "шубу" до остывания.
- хранить в более прохладном месте.
#заготовкиназиму #консервация #салатсрисомназиму #зимнийсалат #домашниезаготовки #консервацияназиму
1 минута
25 сентября
386 читали