14 подписчиков
Количество кофе в одной порции зависит от способа приготовления напитка и предпочтений конкретного человека. Вот общие рекомендации по количеству молотого кофе на одну порцию:
Эспрессо
Для классического эспрессо принято использовать примерно 7 грамм кофе мелкого помола на одну стандартную порцию объемом около 30 мл. Если готовится двойной эспрессо («доппио»), количество увеличивается вдвое — примерно 14 грамм.
Американо
Американо готовится путем добавления горячей воды в готовый эспрессо. Для американо берут тот же объем кофейного порошка, что и для эспрессо, но добавляют больше жидкости. Обычно используется 7-8 грамм кофе на порцию.
Фильтрованный кофе (капельный метод)
При приготовлении капельного кофе часто используют соотношение 1 чайная ложка (~7 г) кофе на каждые 180 мл готового напитка. Это примерно соответствует объему стандартной чашечки фильтрового кофе.
Ристретто
Этот вид крепкого кофе требует меньше жидкости и больше концентрации вкуса. Стандартная порция ристретто предполагает использование 7-8 грамм кофе, но объём готовой порции составляет всего лишь около 15-20 мл, что делает напиток гораздо крепче обычного эспрессо.
Итак, общее правило таково: классическое приготовление предусматривает примерно 7-8 грамм свежемолотого кофе на небольшую чашечку. Однако некоторые любители предпочитают варьировать этот показатель в зависимости от желаемого уровня крепости напитка.
Для публикации поста на Яндекс.Дзен рекомендую провести небольшой опрос среди читателей вашего сообщества, выяснив предпочтения аудитории относительно крепости и объема любимого утреннего кофе. Этот материал позволит создать интересный контент и вовлечь подписчиков в активное обсуждение.
1 минута
21 сентября 2025