128 подписчиков
~Лагман (лапша по-домашнему с мясом)~
• мясо - 700 гр.
• картофель - 2-3 шт.
• морковь - 2-3 шт.
• помидор - 2 шт.
• сладкий перец - 1 шт.
• лук - 2 шт.
• чеснок - 2-3 зубчика.
• специи: кориандр, паприка, кинза, укроп, соль по вкусу
Мясо, картофель, морковь и помидоры нарезаем кубиками, перец и лук - полукольцами, чеснок мелко рубим.
Мясо обжарить до золотистой корочки, затем добавить помидоры, лук и немного потушить. Затем добавляем остальные овощи, специи и заливаем 2 стаканами холодной воды, тушим до готовности.
Лапшу лагманную отвариваем в отдельной кастрюле.
В тарелке соединяем лапшу с мясом, овощами и бульоном.
Очень вкусное блюдо, если использовать нежирное мясо и специй по минимуму, можно и детям.
Приятного аппетита 😋
Около минуты
22 сентября 2025